Milyen “egzotikus” fűszerek teszik ízletesebbé kedvenc ételünket?

1 Válasz

1. 
   

   
   

   Tóth Enikő 2011. 06. 11. válasz

   Szia!

   Hm, nem tudom, mire gondolsz az “egzotikus” jelző alatt…

   Nekem nagy kedvencem például a szerecsendió. Szerintem nagyon finom és jól illik a magyar konyhába, de sajnos keveset használjuk. Mivel felénk a sajtos ételeket főleg trappistával készítik, azokhoz is remekül illik ez a fűszer. Én szeretem kelkáposztával is.

   A másik kedvencem a kardamom. Ez egy elég rafinált ízű indiai fűszer, főleg édességekhez használják. Savanykás, meggyes ételekhez én nagyon szeretem, de tejbegrízbe, vagy rizsbe is szoktam tenni, nagyon finom.

   Egyszerű, de kevésbé ismert fűszer a lestyán is. Mi húshoz, húsleveshez szoktuk használni. Kellemes, zöldséges ízt ad.

   httpv://www.youtube.com/watch?v=CA2cKSmYlx0

   0 Szavazat 0 Votes  0 Votes